Sauerkraut liefert Vitamin B12 für Veganer


Lebensweisheiten & aus aller Welt    Bereits als Vegetarier aber erst recht als ein solider Veganer heisst es Obacht geben, damit Mangelerscheinung durch einseitige Ernährung vermieden wird. Veganern fehlt häufig Vitamin B12, das beinahe nur in tierischen Produkten findbar ist. Wäre da nicht das Sauerkraut!

    Sauerkraut liefert sogar reichlich Vitamin B12, das einen beachtlichen Beitrag für geistige Frische, gute Stimmung & ein gesundes Herz leisten kann. Sauerkraut als Vitamin B12 Quelle ist für Veganer also doch empfehlenswert. Übrigens liefert dieses Sauerkraut auch gute Mengen Vitamin C, B3 & B6, die in der Reihenfolge das Immunsystem stärken, die Gehirnleistung fördern & die Eiweissverdauung unterstützen.

    Ein regelmässiger Sauerkraut-Verzehr kommt auch Ihrer Darmflora zugute, denn es ist reich an wertvollen Milchsäurebakterien, die Ihre Darmgesundheit stärken können. Finnische Wissenschaftlicher entdeckten im Sauerkraut sog. Isothiocyanate, die das Krebsrisiko in Leber, Darm, Brust & Lunge senken.


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